日本の“雅”を表現した空間で美しい夜景と星空を楽しむ

「雅」をデザインテーマに、日本古来の美を現代に落とし込んだ空間は、しずる感あふれる15ｍのカウンター席と食後のデザートを楽しむラウンジスペースから始まり、ワインセラーに隣接するブース席はワインラヴァーの特等席。大きな窓から見渡す夜景は湾岸地区の煌びやかさを一望できるダイニングは天空レストラン。と座る席で表情が変わる空間の仕掛けを施しました。大切な人と料理に舌鼓を打ちながら東京の夜景も味わっていただければと願っています。（佐野岳士／SWeeT）

「TEPPANYAKI10 TAKANAWA」
所在地：東京都港区高輪2-21-1 ニュウマン高輪 THELINKPILLAR1 NORTH 29階
オープン：2025年9月12日
設計：SWeeT　佐野岳士
床面積：407.95㎡
客席数：108席
Photo：adhoc　志摩大輔

【内外装仕様データ】
床：木軸床上げ　オーク材貼り（HSオーク155AB ヘキサゴンフローリン貼り／望造）
壁：PBt12.5下地漆喰磨き仕上げ（特級眞白壁／丸京石灰）　タイル貼り（CM0050MLマロンクエロ マット／関ケ原石材）　リネンクロス貼り（PW6072／インターファブリックス）
天井：PBt12.5下地EP特殊塗装　不燃突板CLオーク板目凹凸貼り分け
その他：家具（ザ・ヴィンテージハウス）　カウンター天板（カネジン）　特注絨毯（タピプラスインテリア）

佐野岳士／SWeeT
デザイナー。現場監督から飲食店経営会社の企画・設計部を経て、2003年に有限会社SWeeT設立。国内外のF&B（飲食店）デザインを中心に活動中。