E.A.K Ramen

ラーメン専門店「E.A.K Ramen」が、ニューヨークに2号店目を出店。1号店とはロケーションと性質が異なる観光客が多い場所のため、新しいデザインを取り入れています。コンセプトは「E:良い塩梅、 A:遊び心、K:コテコテ」。祭りのような心躍る感覚を日本のコテコテな要素を用いて、ニューヨークに合うバランスでつくり上げました。現在、ニューヨークに数多くのラーメン店があるなかで、日本から進出してきた店舗である事をより強調したいとのオーナーの要望もあり、ファサードでは軒先に提灯を使用し、入り口上部に掘り込みの木看板やカラフルなネオンを設けて心躍る雰囲気を出しています。店内はニューヨーク特有の壁面ブリックを最大限残し、その上にポップなグラフィックと障子デザインを組み合わせ、歩道からは見えない天井部分には堀り上げた木天井とグラフィックで店内に入った際の日本的な歓迎の雰囲気を表現するなど、ニューヨークらしさと日本らしさを融合させたデザインにしています。(石井 誠/Blank Design)


「E.A.K Ramen」
所在地:360 West 46th Street, New York, NY
設計:Blank Design 石井 誠
Photo:Masahiro Noguchi


The Ramen specialty restaurant, E.A.K Ramen, opened a second location in New York. Because the new restaurant is located in a place with many tourists, as opposed to its first location, we incorporated a new design. The concept is “E: good (ii in Japanese) balance, A: playfulness (asobigokoro in Japanese), K: dyed-in-the-wool (kotekote in Japanese) . We used the dyed-in-the-wool aspects of Japan to temper the feeling of excitement like when at a festival, to match the restaurant to New York’s atmosphere. There are many ramen restaurants in New York at the moment, and the owner wanted us to emphasize the fact that it is a restaurant coming from Japan. So we used a Japanese lantern on the eaves jutting out of the facade and a carved wooden sign above the entrance, adjacent to a colorful neon sign, to create an exciting atmosphere. Inside the restaurant, we left as much of the “New York” brick walls in tact as possible and overlayed them with pop graphics and designed paper screens. The wooden ceiling, which cannot be seen from the outside sidewalk, has been carved up into, expresses a Japanese sentiment of welcome. The design melds aspects typical of Japan and New York. (Makoto Ishii / Blank Design)


【E.A.K Ramen】
Address:360 West 46th Street, New York, NY
Open:July 17th, 2019
Design:Blank Design Makoto Ishii
Floor area: 439㎡
Capacity:50 seats
Photo:Masahiro Noguchi


这是拉面专卖店“E.A.K Ramen”于美国纽约开的第二家店。与第一家店地点及环境都不一样,就是许多游客过访的地方,于是我们采用了新的设计方式。将“E:E(ii)anbai(适宜的状态)、A:Asobigokoro(幽默感)、K:Kotekote(浓厚)”作为概念。我们用日本式“浓厚”的因素,把像节日似的心情激动于适合纽约的设计上表现出来。现在纽约有许多拉面店,业主要强调来自日本的拉面店,入口处房前我们采用灯笼,上面铺设了木板上凿出的看板及彩色霓虹灯,展现出心情激动的氛围。店内采用了纽约风融入到日本风的设计,比如:尽量剩下纽约特有的砖瓦墙,墙上把波普图形与纸拉门组合起来;从店外看不到的天棚部分,设有雕刻的天花板及图案,以便客人进来就感受到日本式的欢迎之意。(石井诚/Blank Design)


【E.A.K Ramen】
地址:360 West 46th Street, New York, NY
设计:Blank Design 石井诚
摄影:Masahiro Noguchi